Dieta wątrobowa to jeden z najskuteczniejszych sposobów na utrzymywanie swojej wątroby w zdrowiu i unikanie chorób tego narządu.

Dieta ta opiera się na głównym założeniu, że jedzenie ma być mało tłuste oraz lekkostrawne.

Taki sposób odżywiania się utrzyma wątrobę, ale i cały organizm, w dobrej kondycji, a także pomoże uchronić się przed chorobami wątroby oraz leczyć te, na które już cierpimy.

Co jeść dla zdrowia wątroby, a czego kategorycznie unikać?

Co jeść, by mieć zdrową wątrobę?

Lekkostrawne posiłki i jak najmniejsza ilość tłuszczu to ogólnie i podstawowe zasady tego, co lubi nasza wątroba.

Dieta wątrobowa nie musi być jedynie menu jakim kierują się osoby chore na wątrobę, dosłownie każdy, kto dba o swoje zdrowie powinien jeść według jej zasad i przykładowych jadłospisów, które znaleźć można nawet online.

Jak niemal w każdej diecie, jedną z ważniejszych zasad jest to, by jeść mniej a częściej.

Dlatego też trzy posiłki- śniadanie, obiad i kolację- zastąpmy 5 lub sześcioma, mniej a częściej.

To bardzo zdrowe, pozwala na dłużej czuć się sytym, a przy tym bardzo odciążą wątrobę, spowalnia tempo jej pracy- wszak wątroba to organ, który bierze czynny udział w procesie trawienia.

Obok jedzenie ważne jest oczywiście picie- zaleca się pić dziennie ok. 2l płynów i najlepiej, by nie były to słodkie i gazowane napoje, a raczej woda i słabe napary z herbat.

W diecie korzystnej dla wątroby stawiamy na świeżość- nie poleca się osobom dbającym o swoją wątrobę jeść dań odsmażanych lub/i smażonych w głębokim tłuszczu.

Dieta wątrobowa powinna być także bogata w metioninę, cholinę, witaminę B2, witaminę C i E.

Te substancje oraz witaminy redukują odkładanie się tłuszczów w wątrobie, przyspieszają oczyszczanie się tego narządu z tłuszczu, który mu bardzo nie służy.

Co ciekawe, już w prosty sposób można znacznie poprawić pracę wątroby, a można to zrobić dzięki odpowiednim ziołom i przyprawom.

Na prawidłową pracę wątroby wpływ mają: oregano, tymianek, majeranek, kminek, mięta oraz jałowiec.

Każda zdrowa dieta, to dieta w której przeważają warzywa oraz owoce.

W przypadku diety zdrowej dla wątroby, warzywa powinny znajdować się w 3 posiłkach dziennie, a owoce w 2.

Nie bez znaczenia jest także nabiał oraz ryby- codziennie powinniśmy zjadać jakiś rodzaj chudego i niesłodzonego nabiału, zaś ryby powinny lądować na naszych stołach w minimum 3 posiłkach w ciągu tygodnia.

Co należy wykluczyć z diety wątrobowej?

Dieta wątrobowa to dieta lekkostrawna i mało tłusta, nie ma więc w niej miejsca na posiłki i produkty ociekające tłuszczem, smażone w głębokim tłuszczu, a także na posiłki gotowe oraz wysokoprzetworzone.

Kierujmy się zasadą- im prościej na talerzu, tym lepiej.

Najlepiej jest ograniczyć także słodycze do minimum- jeśli bardzo je lubimy, skuśmy się na kawałek czekolady raz w tygodniu, do minimum powinna być także ograniczona sól oraz mocna kawa.

Osoba dbająca o wątrobę oraz osoba lecząca ten organ absolutnie powinny zrezygnować z palenia papierosów.

Jakie przykładowe produkty są niewskazane w diecie wątrobowej?

• z produktów zbożowych- otręby pszenne, ciasto francuskie, bułki maślane, chleb razowy i chleb żytni,
• z produktów mlecznych- tłuste mleko, mleko skondensowane, sery żółte, pleśniowe i topione,
• z produktów mięsnych- tłuste mięsa,, mięso mocno peklowane, pasztetowa, kaszanka, salceson,
• z napojów- mocna kawa, napoje gazowane, alkohole, kakao, czekolada do picia, mocna herbata.

Jaka jest rola wątroby w organizmie człowieka?

Choć mówi się o niej jako o narządzie, wątroba jest tak naprawdę gruczołem i to największym gruczołem w organizmie człowieka.

Jej role to rola detoksykacyjna, rola metaboliczna, filtracyjna oraz magazynująca.

Wątroba to gruczoł, który neutralizuje toksyny, zamianie trujący amoniak w mocznik, a także neutralizuje i magazynuje inne toksyny takie jak środki chemiczne- przyjmowane leki, konserwanty spożywane wraz z jedzeniem, etc.

Rolą wątroby jest także Wytwarzanie energii dla organizmu- dzieje się tak na skutek przekształcania węglowodanów w glukozę i tłuszcze.

Wątroba magazynuje także witaminy oraz pierwiastki.

Ról wątroby jest ogromie dużo- można wśród nich wymienić dodatkowo przetwarzanie zużytych czerwonych krwinek przez wątrobę, synteza mocznika, a także spełnianie częściowo funkcji odpornościowych- komórki wątroby filtrują antygeny, bakterie, wirusy, grzyby i pasożyty.